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最常见的家常减肥食谱!一不小心就「吃」成了瘦子

2020-07-16
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减肥期间,对于饮食的控制需要格外注意,即使是家常菜,也要选择利于减肥的蔬菜。家常的减肥食谱有哪些?三款减肥食谱吃出瘦子。

最常见的家常减肥食谱!一不小心就「吃」成了瘦子

一、家常的减肥食谱

最常见的家常减肥食谱!一不小心就「吃」成了瘦子

1、蒜蓉花椰菜

材料:花椰菜300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、澱粉适量。

做法:準备好花椰菜和大蒜,花椰菜洗凈掰小朵,大蒜剁碎备用。锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油,花椰菜在沸水中焯一分钟,直接捞入冷水中沖凉后沥干水分。炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的花椰菜翻炒均匀,加入盐和鸡精,最后勾入薄芡即可。

 

花椰菜减脂餐谱

下面分享几个快手的花椰菜健康菜。每一道菜对花椰菜做相同的预先处理,非常快手。

1花椰菜炒虾仁

最常见的家常减肥食谱!一不小心就「吃」成了瘦子

材料:

花椰菜 1个、海虾 400g

佐料:

大蒜 2瓣、姜 3片、盐、胡椒粉 适量

生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、鱼露 1茶匙

做法:

1. 準备材料,花椰菜预先处理,姜切片、大蒜切碎;生抽、蚝油、鱼露混合成一个酱汁备用。

2. 海虾去头剥壳、用刀在每一只虾的虾背开一刀,把虾线挑出来

3. 烧热平底锅,倒入2勺橄榄油后放入蒜和姜稍微爆香

4. 把海虾倒进去翻炒、轻煎,可加入一点盐和胡椒粉调味

5. 虾捲曲、变色后盛出备用

6. 花椰菜倒进锅里翻炒,把事先调好的酱汁倒进去

7. 最后把海虾倒回锅内,翻炒几下即可出锅。

2花椰菜炒牛肉

最常见的家常减肥食谱!一不小心就「吃」成了瘦子

材料:

花椰菜 1个、牛肉 300g、大蒜 3瓣

佐料:

盐、胡椒粉 适量、生抽 2茶匙

蚝油 1茶匙

做法:

1. 準备材料,牛肉切片(推荐使用非常瘦的扇面腩flank)、大蒜切碎

2. 花椰菜预先处理,牛肉用盐和胡椒粉稍微腌制几分钟

3. 平底锅烧热,倒入少许油,下蒜蓉和牛肉,稍微翻炒一下

4. 牛肉刚转色的时候盛起

5. 倒入两勺生抽、一勺蚝油,用筷子拌匀。

6. 花椰菜倒入锅内、把牛肉的肉汁先倒进锅里,先与花椰菜翻炒一下,随后倒入牛肉

7. 炒至牛肉断生即可出锅。

3花椰菜拌木耳

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材料:

花椰菜 1朵、乾木耳 1把(约5g)

佐料:

大蒜 1瓣、盐、辣椒粉、橄榄油

生抽 1汤匙、醋 1茶匙、麻油 适量

做法:

1. 花椰菜切成小朵,开水加一点点盐,灼一分钟左右捞起备用。

2. 放入冷开水或纯凈水中「过冷河」

3. 木耳泡发备用、大蒜切碎

4. 用灼过花椰菜的水灼木耳,约2-3分钟左右捞起,一样「过冷河」

5. 取一个大碗,花椰菜放在底下,铺上木耳,再把蒜蓉、辣椒粉放在最表面

6. 平底锅烧热1-2勺橄榄油或其他植物油,浇在蒜上。

7. 调入生抽、醋和一点点麻油,拌匀即可。

2、沙茶鸡胸烩饭

最常见的家常减肥食谱!一不小心就「吃」成了瘦子

材料:鸡胸肉1杯、油菜1把、蒜4辨、沙茶酱2茶匙、蛋白半个、米酒1茶匙、太白粉2茶匙、香油1茶匙。

做法:鸡胸切片蛋白打到起泡加入鸡肉里,再加入米酒太白粉香油腌20分。油菜洗凈切段,蒜拍碎,用免沾锅加橄榄油1茶匙爆香蒜随后入鸡肉沙茶稍炒至8分熟,盛起,做后倒入青菜炒倒变色倒入鸡肉,再翻炒一下即可。

 

3、红烧冬瓜

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材料:冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,鸡精,大火收汁。起锅撒上葱花即可。

 

二、常见的减肥蔬菜

最常见的家常减肥食谱!一不小心就「吃」成了瘦子

1、黄瓜:黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。

2、芹菜:芹菜是一种富含丰富纤维素的蔬菜,它能够有效地帮助分解身体内多余的脂肪,从而可以达到减肥的效果,可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。

3、番茄:番茄富含维生素B1,还含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。多食用番茄可以促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1等营养成分,保持身体均衡营养。

4、芦笋:芦笋具有很好的促进排便的作用,因为芦笋里面含有丰富的维生素和纤维质,而且热量非常低是一种很好的减肥蔬菜,不管是凉拌还是蒸熟再吃都很好。

 

饮食健康身体才好

【酥炸梭鱼】

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梭鱼颳去鱼鳞,剖腹取出内脏,洗凈沥干水分放入盘内2撒入适量盐,倒些许料酒,翻匀后腌制15分钟3鸡蛋磕入碗中4划散后加适量澱粉搅匀5再倒少许黑胡椒粉6用厨房纸将腌好的鱼试干水分7麵包糠倒入盘中备用8将鱼放入蛋液中9再在盛有麵包糠的盘中滚一圈10锅内热油至八成热11将鱼轻轻放入12小火炸至两面金黄色即可

 

【剁椒豆腐蒸鱼】

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鲅子鱼去鳞去内脏洗凈,用料酒略腌去腥。适量豆腐切成约5毫米厚的长条入锅煎至两面黄脆。出锅后摆在长盘中。撒上自製的剁椒。摆上鲅子鱼。上面再洒上一层剁椒。倒入适量蒸鱼豉油。锅中水烧开,大火蒸十分钟左右,至鱼熟,开锅撒上香菜,再蒸两分钟。出锅啦!

 

【炸长腿虾】

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长腿虾洗凈去掉长腿和头。麵粉加适量盐和水调成较稠的麵糊。将虾一条条放入八成热的油锅中4将虾一条条放入八成热的油锅中。炸至至金黄捞出。装盘食用。

 

【【原汁黄蚬子】贝类海鲜去沙妙招!】

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将黄蚬子放入盆中,加入清水,放一点盐,放入一把菜刀或其它铁製品,我放了一把勺子,泡了半天后洗凈。吐好沙的蚬子,放中锅中,加入清水没过蚬子面,加适量盐。煮到蚬子开口,即可关火,这时汤已经变成奶白色。剥去蚬子外壳。(如果担心还有沙,可在原汤中再手动涮一下。)5取无沙的蚬子放入碗中,这时原汤要静止沉澱一下。将沉澱好的原汤,慢慢倒入碗中,汤底不要,以免有沙倒入。最撒上一些葱花即可。

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